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养生知识

喝粥养胃?喝不好反而伤胃!

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/9/25     浏览次数:    
现在很多人嫌米饭太干,都会选择喝粥,觉得营养又养胃。不仅如此,还常常温馨劝告别人:“胃不舒服的话,喝点粥吧”。

“喝粥养胃”的说法由来已久,并深入人心。人们往往认为粥是流食,有营养又易消化,喝一碗胃里暖暖的。但事实上,喝粥养胃要分人,喝不对,对胃造成的伤害反而更大。

一、这类人喝粥可以养胃、护胃

粥通常煮得稀烂,属于半流质食物,由于性状与胃消化后的食糜相差无几,因此胃部无须对其进行再次研磨,就可进入小肠中吸收。这样一来,大大减轻了胃部的负担。

此外,喝粥还能促进胃酸的分泌,利于食物消化,减少胃部积食。对于消化功能较弱的急性肠胃炎早期患者、慢性萎缩性胃炎患者、消化性溃疡活动期患者来说,具有不错的胃部调理作用。从这个角度来看,喝粥确实能养胃。


二、长期喝粥反而会伤胃

虽然适当、适量地喝粥有一定的养胃功效,但如果长期喝粥、一日三餐都喝粥,不但不能养胃,反而会起到伤胃的作用。

1、长期喝粥,咀嚼动作会减少,相应的唾液分泌也会减少,不利于食物的消化吸收,而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能。

2、喝粥以后,半流质食物直接进入胃内,胃的排空速度会加快,食物在胃内的存留时间缩短。长此以往,胃的蠕动就会减弱,消化功能自然也会慢慢减退,不利于“养胃”。

3、长期喝粥容易在短时间内让胃容积与重量加大,加上饭后不当运动,容易诱发胃下垂。


三、哪些人不建议喝粥养胃?

1、对于有反酸、烧心等症状的人,或者罹患胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂的患者,不建议经常喝粥养胃,因为喝粥容易使胃病患者烧心、反酸的症状加重。

2、粥是流质,容易导致反流,加重胃食管返流。对反流的患者,不建议进食过多流质食物,而应该进食半流质或固体食物,以减少反流的发生。

3、肠胃功能正常的人,不建议每天喝粥。因为粥容易消化,同样的大米煮粥和米饭,粥的热量相对较低、消化快,容易产生饥饿感,会增加全天摄入的总能量。



四、如何正确养胃?

1、清淡饮食,合理搭配


养胃要注意饮食清淡、荤素合理搭配,多吃水果蔬菜、多喝水,尽量少吃油腻辛辣等刺激性食物。避免烟酒等不良刺激,出现胃部不适要及时就医。


2、健康的生活方式


养胃需要饮食、作息、适量运动、精神放松以及药物等方面综合调理。平时要规律生活,适当参加体育锻炼,多参加户外活动,培养健康的生活方式才是最好的养胃方法。


温馨提示:喝粥养胃并不是适合所有人,适当、适量喝粥对胃的确有一定的好处,然而养胃不能光靠喝粥,而且长期喝粥甚至有可能伤胃。


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